饶先生饶先生

两年没在北京开店的外婆家,这次在恒泰广场放了个大招,竟然把西湖都搬到了你旁边!


潮人说

外婆喊你回家吃饭啦~


你是不是一个真正的吃货

首先让小潮妞出一道题考考你!!

(答对的宝宝文末有福利哦~)

↓↓↓

关键词一

一年365天,每天都排队爆满~


关键词二

食客们都心甘情愿排队至少一两个小时~


关键词三

两个人“可劲儿造”也才只能吃掉100块钱~



怎么样,你心里有答案了嘛?

一个称职的吃货不可能不知道它的名字

没错!!就是让食客们又爱又恨的终极排队餐厅

外婆家!!


这家店才开了两天

不夸张的讲,就已经吸引了全北京的吃货来排队

到处都是

↓↓↓

人人人人

人人人人人人人人人……

不过小潮妞一进门就发现有点不对??

这真的是我的外婆家嘛?!



也许是最熟悉的陌生外婆家……


一说起外婆家

第一个会想到的绝对就是它

▼▼▼

3块钱便宜到没朋友的麻婆豆腐

有故乡味道的外婆红烧肉

还有……

相信每个吃货心中都有一道外婆“经典菜”

就在小潮妞想要照例来一桌老样子的时候

突然发现了一大串从没见过的菜名??

原来这是北京第一家引进“小外婆”杭帮菜的专门店

哼~杭州人民吃到的,姆们也要吃!!


传统的才是最经典的!!


龙井虾仁


龙井虾仁绝对是杭州地方特色的名菜

洁白如玉的虾仁上点缀着碧绿的龙井茶叶

光看着就觉得清新~


如果你也是一个不爱剥虾星人

这道龙井虾仁绝对是棒呆的选择!!

盛上一大勺清淡爽脆的虾仁,一口放进嘴里

这样吃虾简直太爽了!!!


作为一个从没吃过正宗龙井虾仁的异乡人

随菜送上来的一小碟醋真的是让我满头雾水

原来最正宗的龙井虾仁都要“跟醋

据说蘸上点醋才能吃出虾仁的清甜滋味~


西湖醋鱼


下面要隆重推荐这道杭帮名菜

西湖醋鱼!!

小潮妞在杭州外婆家排了整整3个小时

就是为了吃上这道杭州的传统老菜!!


据说烹制前已经在清水中养了几天

所以鱼肉没有丝毫恼人的土腥味儿~

而且不知道是不是加了姜的关系

仔细尝鱼肉里竟然还有淡淡的蟹味!!


鱼肉鲜嫩肥美味道酸酸甜甜

简直和我之前在杭州吃到的一毛一样啊!!

感动cry~~


老鸭煲

江南水乡,盛产鸭子

这道老鸭煲也是地地道道的杭帮菜之一

不过这一大锅老鸭煲可不是简单的鸭汤炖汤哦~

外婆家专门精选三年的麻鸭

据说这样的老鸭,煲出来的味道才最好

也更加养生哦!!

老鸭要和金华火腿一起炖煮至少5个小时以上

不只是鸭汤浓郁

鸭肉都已经炖的酥烂脱骨啦!!

冬季滋补棒棒哒~



倒笃菜尖椒黄鱼脯


不夸张的说

小潮妞看到这个菜名的第一反应就是

点点点!!

南方特有的倒笃菜配上炸的金黄酥脆的黄鱼脯

最棒的就是炸成虎皮样子的尖椒

南方的小伙伴们在北京也能吃到外婆做的家乡菜啦!!


鱼米之乡,不吃鱼怎么行?!


香葱拌海鳗


小潮妞一直都觉得鳗鱼的做法只有蒲烧和清蒸

没想到凉拌的海鳗竟然辣么美味!?

一大块厚厚的鳗鱼肉吃起来格外鲜美

一想到它的滋补养生功效

恨不得把这一盘都清空了!!


麻辣黑鱼

吃了辣么多小清新的杭帮美味

是时候该来一点过瘾的重口味啦!!


透亮劲道的大片黑鱼肉

配上烫口的爽滑嫩豆腐

最关键的是鱼肉都是没刺的黑鱼片哦~

第一次吃鱼吃到这么爽!!



脆皮鱼饼


这道脆皮鱼饼刚上桌时

小潮妞看它其貌不扬并没有太在意

心想着不就是加大版的鱼豆腐plus嘛?!

谁知吃到嘴里简直惊艳到不行!!

真正的鱼肉糜做成的鲜嫩鱼饼

再放油锅里炸到外表金黄酥脆

闭上眼睛吃,真的有一种在吃炸鱼肉的错觉哦


新的一年从创新开始


武林白切鸡


鸡年到啦~

怎么能不来只鸿运当头的鸡呢?!

改良版的盐焗鸡

鸡肉鲜嫩多汁,外皮酥嫩有弹性!!

鉴定完毕,是一块儿好鸡~

记得哦~一点要蘸上秘制的酱汁

据说这可是外婆家这么多年的独门秘制款

一道菜好不好吃全靠它啦!!



牛肉杏鲍菇


南方人讲究精致,就算是吃凉菜

也要吃的红红火火、吃得精细才行!!

这道牛肉杏鲍菇就是改良版的新派杭帮菜

事先卤制好的牛肉切成薄片

再配上同等大小,过油炸过的杏鲍菇

我能说我吃蘑菇竟然吃出肉的味道了嘛!?


美味羊肚

刚上桌还以为是某种不知名的菌菇类

一吃才知道竟然是羊肚?!

处理的如此干净透亮的羊肚小潮妞还是第一次见~

原来这都是大厨自己加工处理好的盐水羊肚

难怪跟外面“粗制滥造”羊肚不一样!!

羊肚上面还有超级健康养生的虫草花哦~

浇上特制的酱汁

吃起来一点内脏的奇怪味道都木有~

软嫩又不失嚼劲,给你101分不怕你骄傲!!


我家就在西湖边!!



来这家店吃饭最大的感受就是

这是我们最熟悉的陌生外婆家!!

不管是菜品还是环境

总觉得那么熟悉又颇有惊喜~


真真应了
我家就在西湖边这句话

在这里吃饭

随处可见的都是大大的西湖美景

是不是总有一种就
坐在西湖边上

吃着外婆烧的菜的错觉呢?!


总之一句话~

外婆喊你回家吃饭啦!!


来外婆家吃饭怎么能没有福利!?

1月9日

顾客进店消费实付满100元,可获赠外婆家“50元”代金券一张,每桌限送一张。另消费实付满200元,即可获赠外婆家特色菜“外婆红烧肉”一份,每桌限送一份。


1月10日-1月13日

顾客进店消费实付满188元,可获赠外婆家“50元”代金券一张,每桌限送一张。(以上活动仅限堂食,不得打包,不与其他优惠同时享受。)

 

ps.券的使用规则及使用时间

外婆家“50元”代金券使用规则:消费满188元可使用一张,每桌限用一张,仅限堂食,不得打包,不与其他优惠同时享受,不兑现、不找零、不开发票,盖章有效,复印无效。限下次使用。有效时间:2017年1月7日至2017年1月26日截止,限外婆家北京恒泰店使用。




店名:外婆家(北京恒泰广场店)

地址: 丰台北路恒泰广场四层

话:010-63862977

营业时间:10:50——14:30;16:50——21:00

周末及节假日:10:50——15:00;16:30——21:00

偷偷告诉你哦!!

外婆家在中关村还有一家新店

马上就要和吃货宝宝们见面啦~~

据说春节后就能开门迎客啦!!!

地址甩给你,拿走不谢!!

↓↓↓

中关村大街12-9号食宝街一楼


- END -

编辑  永远

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