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美味烧鸡,尽在好再来烧鸡店!

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        说到烧鸡芒市人并不陌生,烧鸡店在芒市的大街小巷随处可见,但是同为烧鸡,味道却千差万别,今天小遍就带你寻访一处享受烧鸡美食的好去处,好再来原味烧鸡!作为一个烧烤店来说,好再来原味烧鸡店面面积并不算大,但是普通的店面下却蕴藏着独特的美味,现在就请跟着小编的镜头一起去探访一下:

       葱郁林木之下,半遮半掩的小店充满着一种浓郁的南国风情,置于树下约上三五好友,吃着醇香浓厚秘制烹饪的烤鸡、喝点啤酒或来点清茶谈天说地纵古论今,岂不快哉!

       说到美食,食材的新鲜是保证美味的关键,好再来原味烧鸡的经营者们将这一理念贯穿于经营之中,在选取食材上做到新鲜、生态。耳听为虚,眼见为实,大家就请跟着小编的镜头去看看吧!

小瓜这东西,很常见,对于这种食材的烹饪,需要发挥的不小的想象力,好再来烧烤店的师傅们对于小瓜的处理有独特的心得,首先是小瓜切块要均匀,其次是要均匀涂抹调料,然后均匀进行烘烤,这样烤出来的小瓜,加上特制蘸水,尝起来鲜美清田,让人欲罢不能!

秋葵这种蔬菜,吃法很多,但是碳烤出来却又呈现出了一种清新脱俗的美味,加少许油料、秘制调料,经过店里师傅用心的烧烤,佐之特质蘸料,软糯中带着甘甜,甜蜜中带着香辣,绝对让你享受无穷。

土豆君也是烧烤中的一大重要食材,切片穿串,炭火慢烤,香味扑鼻,令人回味无穷!

清新豆角,经历过炭火的洗礼,有一种焦香与清甜相交汇的味道,食之香脆劲道让人回味无穷。

莲藕加糯米,甘甜细腻,绝配!

新鲜菌子,炭火烘烤,佐以蘸料,鲜美清新。

       看完新鲜素食,我们接着介绍好再来烧鸡店的特色烧鸡。古有庖丁解牛,今有好再来原味烧鸡细分烧鸡。经过店里师傅的巧手分解,我们可以看到一份份整理好的鲜美鸡肉的各个部分。

tips1鸡脯:鸡脯是鸡肉中肉质比较细腻鲜美的部位,经过店里师傅的秘料腌制,再佐以炭火细腻烘烤,鸡脯肉细腻鲜美的特点充分的发挥出来,再结合上店里特制的辣椒蘸水,绝对让你胃口大开。


tips2鸡肚 鸡肚是鸡肉中最劲道的部位,炭火熏烤,秘料入味,香脆劲道,佐之特制蘸料,绝对让你满口生香。

鸡腿:鸡腿是鸡肉中肉质紧致的地方,皮肉相连,皮肉在炭火烧制过程中完美集合,表皮收紧,肉质相连,配以秘制蘸料,让人难以忘怀!

鸡翅:鸡翅是鸡肉中皮、骨、肉紧密相连的部位,炭火熏之,香软干脆,配以蘸料,令人回味。

鸡脚、鸡脖:这是鸡肉中最有嚼劲的两个部位,炭火熏烤,表皮香脆,食之香气宜人,佐以蘸料,外加啤酒,绝对是一大享受!

鸡头:鸡头是人们容易忽略的一个地方,实际上炭烤鸡头,佐之特制蘸水,也能让舌尖享受到鲜美味道。

鸡皮:鸡皮经炭火熏烤,香脆迷人,食之回味无穷,乃鸡肉烤制中的佳品。

鸡肝、鸡心、鸡肠: 这三者属于鸡内脏,鸡心香脆,鸡肝香糯、鸡肠香脆爽口,熏烤之后配以特制蘸料,食之回味悠长。

       除了烧鸡,店里的师傅还提供勐戛秘制酸鸡,酸鸡味道鲜美,喜欢的朋友可以亲往店里品尝。

       除了鸡肉外,店里的碳烤小肉串,肉质鲜美,风味独特,也是不容错过的佳品。

新鲜烤鱼,滋味绵长!

新鲜牛肉,仔细腌制,炭火熏烤,成就美味干巴!

        除了新鲜的食材外,丰富的调料,秘制的蘸水,也是小店的一大特色!新鲜芫荽,清香迷人为美味加分!

 

秘制辣椒蘸水,让你欲罢不能!

 

腌菜膏蘸水,化解油腻,是肉食的绝美拍档!

 

秘制洋酸茄蘸水,为食物加分!


          这么好的美味烧鸡,地址在哪呢?让小编告诉你,芒市好再来原味烧鸡地址位于芒市营水路胶林小区路口。你也可以打电话订购,联系电话18406908633;15894429288。芒市好再来烧烤期待与您共享美食!



文图:张崇喜

责编:周佳欣

主编:邢美高


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